Agrimer : algues marines

    Le Fucus vesiculosus, algue brune, vit fixé sur les rochers des rivages marins au niveau de la mi-marée. Il pousse en abondance sur les côtes  bretonnes où il concentre des actifs marins.

Muni de flotteurs qui le maintiennent verticalement près de la surface de l’eau, il se récolte toute l’année. Récolté manuellement, son stipe est coupé  à 20 centimètres environ du crampon afin de permettre une repousse plus rapide.

    Récolté sur pied comme toutes nos algues, nous le transformons au plus tard dans les 24 heures suivant la récolte, préservant ainsi la fraîcheur de l’algue.

    Le Fucus est très utilisé dans des domaines aussi variés que la Thalassothérapie, la Cosmétologie, la Diététique, la Pharmacie. Il est inscrit à la pharmacopée.