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Agrimer : algues marines

Enteromorpha Sp.

Composition chimique moyenne
  • Matière sèche (sur poids frais) : 10 - 15 %
  • Matière minérale (sur M.S) : 6 - 32 %
  • Glucides (sur M.S)  : 30 - 45 %
  • Protéines (sur M.S) : 7 - 20 %
  • Lipides (sur M.S) : 1 - 3 %
Matières minérales (moyenne en % sur M.S)
  • Potassium : 3,5
  • Magnésium : 3,5
  • Phosphore : 1,0
  • Calcium : 0,6
  • Sodium : 0,4
Oligo-éléments (moyenne en mg/kg sur M.S)
  • Fer : 1700
  • Iode : 780
  • Zinc : 95
  • Cuivre : 8
  • Cobalt : 2,5

    Les Entéromorphes sont des algues vertes formées par un tube aplati plus ou moins ramifié alternant des segments gonflés et des étranglements. Elles sont fixées au substrat par un simili stipe étroit. Le thalle vert clair peut atteindre plusieurs centimètres.

    Photophiles comme les ulves, elles se développent aussi bien dans les cuvettes de niveau élevé ou moyen que sur les rochers où elles supportent la dessiccation et l’insolation. Ce sont des algues que l'on rencontre toute l'année mais surtout au printemps.

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