Agrimer : algues marines
Ingrédients
La réglementation Européenne autorise l’utilisation de 11 variétés d’algues en alimentation humaine. Elles doivent répondre à des critères qualitatifs garantis par des contrôles très rigoureux, la fraîcheur de la matière première étant un des paramètres essentiels à la qualité de ces ingrédients.
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